Иногда так хочется чего-то нового, чего-то необычного и легкого. Предлагаем Вам разнообразить меню с помощью самых доступных ингредиентов и конечно пополнить свой витаминный запас. Итак… как всегда, все совсем не сложно! Очищаем баклажан, нарезаем кубиком, солим, посыпаем перцем, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в духовке. Огурец нарезаем кубиком, помидоры черри, так же на небольшие кусочки. Соединяем в миске огурцы, черри и запеченные баклажанные кубики. Добавляем к овощам немного консервированного тунца и листики рукколы. Готовим заправку для салата. В отдельной емкости смешиваем 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку яблочного уксуса, сок лайма и лимона, что придаст нашему салату свежести и подчеркнет вкус каждого компонента. Можно добавить в заправку дополнительные ингредиенты или специи по Вашему вкусу. Поливаем салат заправкой перед подачей, и получаем удовольствие! К салату прекрасно подойдут пресные крекеры, закуска из печеного яйца с кусочком лосося. Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- баклажан
- огурец
- черри
- соль и перец
- Оливковое масло VE
Заправка
- 3 ст. л. оливкового масла Extra Virgin
- 1 ст. л. яблочного уксуса (этот уксус имеет свекольный оттенок, что немного напоминает бальзамический)
- 1 ст. л. пищевых дрожжей
- Сок лайма или лимона
- Соль и перец
Дополнение:
- Сэндвич с запеченным яйцом, копченым лососем и овощным паштетом
- Крекеры
Товары IRIS MyLunchBug на Perfecto Domo - https://perfectodomo.kz/mylunchbag/
Салат с баклажанами
Написать отзыв
Похожие статьи
Сопутствующие Товары
Популярные Статьи
Плосковице – замок в стиле барокко на севере Чехии, в одноименном поселке Устецкого края. Это скорее дворец с нетипичной для замковых строений планировкой. Открытые аркадные галереи соединяют це..
подробнее
подробнее
27.10.2020
1115
Придумали же слово МИНИМАЛИЗМ.
Удобное, ёмкое. Охарактеризовать можно все что угодно. Все, что можно вместить в рамки доступного и необходимого. Все, что подойдет любому человеку, им..
подробнее
подробнее
19.01.2021
1104
Регион Баден расположен на юго-западе Германии, составная часть земли Баден-Вюртемберг. Центром Бадена является город Карлсруэ. Баден-Вюртемберг – это федеральная земля на юго-западе Германии, н..
подробнее
подробнее
25.06.2020
954
Один мой друг, за одной партой провели школьные годы чудесные, недавно был в Чили, по роду службы.
Он археолог, наш казахстанский, известный. С начала века работает в Юнеско и мотается по всему миру...
подробнее
подробнее
29.06.2015
698